说个辛酸的。
娃爱吃酸菜鱼，什么太二，江渔儿，张阿强，换着店吃，家家味道都大差不差。
有一天偶然想起不远处有家开了二十多年的酸菜鱼店，老板手腌的泡菜脆辣爽口，于是拖家带口就去了，自然点的是招牌酸菜鱼，加几个地道川菜和泡菜。
结果娃说不好吃，不如以往任何一家酸菜鱼。
我默然。
这家店，老板是现杀鱼，现调汤料，所有菜都是亲手现场炒出来的。
可怜吃惯了冷冻鱼片加预制料包的娃，已经不能接受这种新鲜现制非统一口…。
别说国内，国外都够呛 redis 和 elsaticsear...
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